Экскурсионный проект
«ЭкоНива»

Честно и открыто рассказываем
путешественникам о современном
сельском хозяйстве, молочных фермах и заводах.

В 2013 году «ЭкоНива» создала экскурсионный проект. Зачем?
Нам важно, чтобы дети осознанно интересовались жизнью племенных коров и телят, а взрослые знали как можно больше о настоящем молоке.

2 800

фуражных коров ждут встречи с вами на каждой из ферм «ЭкоНивы»

> 260 000

человек посетили экскурсионный проект «ЭкоНива»

300 +

ласковых телят готовы составить вам компанию на памятном фото

11 лет

организуем увлекательные семейные путешествия

Молочная ферма «Бортниково»
в Московской обл.

Стандартные экскурсии
Проходят ежедневно, время начала:
10:00, 13:00, 16:00.
Продолжительность экскурсии: до 2 ч. (в зависимости от времени года, погодных условий и количества человек в группе).
Стоимость билета: взрослый — 700 руб., ребенок— 500 руб., пенсионер — 350 руб.

Обязательна предварительная запись по телефону:
8 (800) 550-57-00, доб. 4.

Как добраться Маршрут на карте Льготы на посещение экскурсии

Молочная ферма «Уланово»
в Калужской обл.

Стандартные экскурсии
Проходят ежедневно, время начала: 10:00, 13:00, 15:30.
Продолжительность экскурсии: до 2 ч. (в зависимости от времени года, погодных условий и количества человек в группе).
Стоимость билета: взрослый — 700 руб., ребенок— 500 руб., пенсионер — 350 руб.

Совмещенные экскурсии на молочную ферму + молочный завод
Время начала экскурсий на ферме и заводе соответственно: 10:00 и 12:00, 13:00 и 15:00.
Стоимость билета: взрослый — 900 руб., детский — 600 руб., пенсионер — 450 руб.

Обязательна предварительная запись по телефону:
8 (800) 550-57-00, доб. 4.

Как добраться Маршрут на карте Льготы на посещение экскурсии

Молочный завод «МосМедыньагропром»
в Калужской обл.

Стандартные экскурсии
Экскурсии проходят ежедневно: 12:30, 15:30.
Продолжительность экскурсии: 1 ч.
Стоимость билета: взрослый — 300 руб., детский — 200 руб., пенсионер — 150 руб.

Совмещенные экскурсии на молочную ферму + молочный завод
Время начала экскурсий на ферме и заводе соответственно: 10:00 и 12:00, 13:00 и 15:00.
Стоимость билета: взрослый — 900 руб., детский — 600 руб., пенсионер — 450 руб.

Обязательна предварительная запись по телефону:
8 (800) 550-57-00, доб. 4.

Как добраться Маршрут на карте Льготы на посещение экскурсии

Молочная ферма «Добрино»
в Воронежской обл.

Стандартные экскурсии
Проходят ежедневно, время начала: 10:00, 13:00, 16:00.
Продолжительность: до 2 ч. (в зависимости от времени года, погодных условий и количества человек в группе).
Стоимость билета: взрослый — 700 руб., ребенок — 500 руб., пенсионер — 350 руб.

Совмещенные экскурсии на молочную ферму + сыродельный завод
Время начала экскурсий на ферме и на заводе соответственно: 10:00 и 13:00, 13:00 и 16:00.
Стоимость билета: взрослый — 1200 руб., ребенок — 800 руб., пенсионер — 600 руб.

Спонтанные экскурсии
Проходят ежедневно каждые 30 мин. с 9:00 до 16:30. Продолжительность: 30 мин.
Стоимость билета: взрослый — 200 руб., ребенок — 200 руб., пенсионер — 100 руб.

Обязательна предварительная запись по телефону:
8 (800) 550-57-00, доб. 4.

Как добраться Маршрут на карте Льготы на посещение экскурсии

Сыродельный завод
«ЭкоНива Молоко Воронеж»
в Воронежской обл.

Стандартные экскурсии
Проходят ежедневно, время начала: 10:00, 13:00, 16:00.
Продолжительность экскурсии: до 2 ч.
Стоимость билета: взрослый — 600 руб., ребенок — 500 руб., пенсионер — 300 руб.

Совмещенные экскурсии на сыродельный завод + молочную ферму
Время начала экскурсий на ферме и на заводе соответственно: 10:00 и 13:00, 13:00 и 16:00.
Стоимость билета: взрослый — 1200 руб., ребенок — 800 руб., пенсионер — 600 руб.

Обязательна предварительная запись по телефону:
8 (800) 550-57-00, доб. 4.

Как добраться Маршрут на карте Льготы на посещение экскурсии

Молочная ферма «Огнева Заимка»
в Новосибирской обл.

Стандартные экскурсии
Проходят ежедневно, время начала: 10:00, 13:00.
Продолжительность экскурсии: до 2 ч. (в зависимости от времени года, погодных условий и количества человек в группе)
Стоимость билета: взрослый — 500 руб., ребенок— 350 руб., пенсионер — 250 руб.

Обязательна предварительная запись по телефону:
8 (800) 550-57-00, доб. 4.

Как добраться Маршрут на карте Льготы на посещение экскурсии

Молочная ферма «Пеньково»
в Новосибирской обл.

Стандартные экскурсии
Проходят ежедневно, время начала: 10:00, 13:00.
Продолжительность экскурсии: до 2 ч. (в зависимости от времени года, погодных условий и количества человек в группе).
Стоимость билета: взрослый — 500 руб., ребенок — 350 руб., пенсионер — 250 руб.

Обязательна предварительная запись по телефону:
8 (800) 550-57-00, доб. 4.

Как добраться Маршрут на карте Льготы на посещение экскурсии

Молочная ферма «Наратлы»
в Республике Татарстан

Стандартные экскурсии
Проходят ежедневно, время начала: 10:00, 13:00, 16:00.
Продолжительность экскурсии: до 2 ч. (в зависимости от времени года, погодных условий и количества человек в группе).
Стоимость билета: взрослый — 700 руб., ребенок— 500 руб., пенсионер — 350 руб.

Обязательна предварительная запись по телефону:
8 (800) 550-57-00, доб. 4.

Как добраться Маршрут на карте Льготы на посещение экскурсии

План экскурсии
по молочной ферме

Домики для телят от 0 до 3 месяцевНавесы для телят от 3 до 8 месяцевДворы со взрослыми коровамиДоильная установка «Карусель»Мастер-классы и дегустацииАктивные игры

Шаг 1

Домики для телят от 0 до 3 месяцев

Домики для телят от 0 до 3 месяцев
Забота о качественном молоке начинается с рождения теленка. Посетители узнают, в каких домиках они живут, зачем им нужны специальные бирки, почему у них нет рогов. А еще смогут покормить телят из бутылочки.

Шаг 2

Навесы для телят от 3 до 8 месяцев

Навесы для телят от 3 до 8 месяцев
На данной локации экскурсовод расскажет, как меняются условия содержания животных в период с 3 до 8 месяцев их жизни, почему они живут небольшими группами и для чего нужна оптимизация процесса кормления.

Шаг 3

Дворы со взрослыми коровами

Дворы со взрослыми коровами
Экскурсовод поделится множеством интересных фактов о физиологии фуражных коров и расскажет о специалистах, которые ежедневно обеспечивают буренкам необходимый уход и разрабатывают для них правильный рацион питания.

Шаг 4

Доильная установка «Карусель»

Доильная установка «Карусель»
Получая молоко высшего сорта, специалисты обязательно обеспечивают бережную, бесстрессовую дойку коров. Гости фермы со смотровой площадки смогут понаблюдать за этим процессом и узнать, что происходит с молоком до момента поступления на завод.

Шаг 5

Мастер-классы и дегустации

Мастер-классы и дегустации
Все желающие смогут проявить фантазию и разрисовать красками деревянную корову, а затем забрать ее на память в качестве сувенира. Также им предложат сделать молочный коктейль на велоблендере и продегустировать молочную продукцию «ЭкоНива».

Шаг 6

Активные игры

Активные игры
Гостей пригласят пройти лабиринт из соломы, сделать памятные фото и покататься на мини-тракторах наперегонки.

План экскурсии
по сыродельному заводу

История сыроделияТехнология производства полутвердых сыровТехнология производства твердых сыровСырные хранилищаДегустацияМастер-класс

Шаг 1

История сыроделия

История сыроделия
Экскурсовод расскажет об истории зарождения и развития сыроварения, а также о ключевых принципах производства нового поколения сыров России, которым следует «ЭкоНива».

Шаг 2

Технология производства полутвердых сыров

Технология производства полутвердых сыров
Экскурсовод познакомит посетителей с процессом приемки сыропригодного молока класса А, расскажет о лабораторном контроле на заводе и технологических процессах создания полутвердых сыров. С обзорной галереи гости увидят процесс производства.

Шаг 3

Технология производства твердых сыров

Технология производства твердых сыров
Экскурсовод расскажет о производстве линейки премиальных твердых сыров Dürr и о том, почему для их создания «ЭкоНива» первая в России решила использовать специальную созревательную культуру, в основе которой Brevibacterium linens. С обзорной галереи гости увидят процесс производства.

Шаг 4

Сырные хранилища

Сырные хранилища
С обзорной галереи посетители увидят камеру хранения твердых сыров Dürr с особыми климатическими условиями, а также понаблюдают за работой специального робота, который бережно ухаживает за продуктом: обрабатывает головы сыра солевым раствором.

Шаг 5

Дегустация

Дегустация
В ходе дегустации у гостей будет замечательная возможность попробовать полутвердые сыры «Колыбельский» и «Щучанский», а также твердый сыр Dürr. Все желающие смогут угоститься фондю и узнать о правильном формировании сырной тарелки для торжественных случаев.

Шаг 6

Мастер-класс

Мастер-класс
Экскурсовод пригласит принять участие в мастер-классе по изготовлению сырных конфет, которые можно будет съесть на месте или забрать с собой для угощения родных и друзей.

План экскурсии
на молочном заводе

История заводаТехнология производства молокаТехнология производства кисломолочных продуктовФасовка молочной продукцииКонтроль качестваМастер-класс

Шаг 1

История завода

История завода
Экскурсовод познакомит с историей создания, развития и модернизации завода, а также с ассортиментом выпускаемой продукции.

Шаг 2

Технология производства молока

Технология производства молока
Экскурсовод расскажет о том, как каждый этап переработки важен для получения качественной продукции и в чем отличие пастеризованного от ультрапастеризованного молока.

Шаг 3

Технология производства кисломолочных продуктов

Технология производства кисломолочных продуктов
Экскурсовод расскажет о том, как молоко-сырье с помощью натуральных заквасок превращается в готовые кисломолочные продукты.

Шаг 4

Фасовка молочной продукции

Фасовка молочной продукции
С обзорной галереи посетители увидят, как современные фасовочные линии упаковывают молочную продукцию, а также проследят за работой роботов по ее складированию.