О нас Продукция Где купить Organic
Партнерам Контакты Пресс-центр
Узнать больше об экскурсии культурно-гастрономический проект
Русский завтрак
8 (800) 550-57-00
Политика защиты персональных данных
Органическая продукция «ЭкоНива» Органическая продукция «ЭкоНива»

Органическая продукция «ЭкоНива»

Organic

Знак, подтверждающий соответствие требованиям к органическим продуктам, реализуемым на территории России.

Подробнее

Принципы органического производства

Здоровая почва
Органическими считаются продукты, которые производятся без использования синтетических минеральных удобрений и химических средств защиты растений. Для нас важно сохранение и улучшение плодородия почвы, биологического разнообразия, а также отсутствие веществ, способных нанести вред окружающей среде. Так, в качестве подкормок мы используем только органическое удобрение с собственных ферм.
Вольный выпас
В органическом хозяйстве «ЭкоНивы» содержание животных максимально приближено к естественным условиям. Так, на вольном выпасе коровы находятся с мая по октябрь и потребляют столько травы, сколько им захочется. На лугах, которые засеваются самостоятельно, произрастает злаково-бобовая травосмесь из 4-5 трав. Все культуры соответствуют требованиям органического производства.
Контроль качества
В системе качества Organic контролируется весь процесс производства: начиная от заготовки кормов для коров и заканчивая упаковкой готового продукта, уходящего на полки магазинов. В органическом производстве не допускается замена молочных жиров на растительные, не используются ГМО, красители, стабилизаторы и загустители.

Полный цикл производства «от поля до прилавка»

Почвенное плодородиеОрганические культурыЗаготовка кормовПроизводство молокаПереработка молокаРеализация продукции
Шаг 1
Почвенное плодородие

«Савинская Нива» — первое из наших хозяйств, которое прошло конверсионный период от традиционного земледелия к органическому. Сегодня на лугах «Савинской Нивы» произрастает злаково-бобовая травосмесь, в которой заложено 4-5 трав. А в качестве подкормок используется только органическое удобрение с собственных ферм.

Шаг 2
Органические культуры

На собственных полях и лугах «Савинской Нивы» мы выращиваем высокопродуктивные кормовые культуры и злаково-бобовую травосмесь. Весь семенной материал соответствует нормам органического производства. Это подтверждает сертификат, в котором указан перечень культур, высеваемых в нашем органическом хозяйстве.

Шаг 3
Заготовка кормов

Благодаря самой современной технике в хозяйстве «Савинская Нива» идёт длительный и трудоёмкий процесс заготовки кормовой базы. Качественные выращивание, уборка и закладка сельскохозяйственных культур позволяют сохранять в готовом корме большое количество основных питательных веществ. Включая такую пищу в рацион наших коров, мы уверены в пользе каждого ингредиента.

Шаг 4
Производство молока

В производстве продукции «ЭкоНива Organic» используется сырье только с органической фермы, которая имеет российский сертификат органического животноводства и растениеводства. А контроль питательности смеси на этапе кормления и бережная дойка позволяют нам получать молоко-сырьё эталонного качества. Для последующей переработки оно отправится на ближайший завод «ЭкоНивы».

Шаг 5
Переработка молока

К выпуску органической продукции допускаются лишь те предприятия, которые прошли сертификацию: хозяйство «Савинская Нива» и завод-изготовитель АО «МосМедыньагропром» ежегодно подтверждают право на производство продукции под знаком Organic. Помимо этого, строгий контроль по принципу «от поля до прилавка» позволяет гарантировать стабильность качества и вкуса.

Шаг 6
Реализация продукции

Мы непрерывно расширяем географию поставок нашей молочной продукции и сыров, а также работаем над развитием ассортимента.Так, в нём появились новые позиции: ультрапастеризованное молоко и полутвёрдый сыр «ЭкоНива Organic». Сегодня органическую продукцию «ЭкоНива» можно встретить во многих сетевых магазинах России, а также в фирменных розничных точках продаж.

Посмотрите продукты