Фестиваль кофе, чая и шоколада «Чашка» прошел 28 и 29 августа в Музее Москвы. Компания «ЭкоНива-Продукты питания» стала партнером мероприятия в молочной категории: в качестве ингредиента для приготовления напитков на выставке использовалось органическое молоко «ЭкоНива Organic» собственного производства.

Кроме выставки кофейной, шоколадной и чайной продукции в ходе фестиваля состоялись лектории, мастер-классы, дегустации и конкурсы. Гости мероприятия смогли познакомиться с разнообразными традициями приготовления кофейно-молочных напитков и сделать много органолептических открытий.

На стенде компании «ЭкоНива» бариста создавал для посетителей кофейные напитки на основе органического молока «ЭкоНива Organic». Здесь же состоялась викторина, за успешное участие в которой гости могли получить вкусный приз — капучино из органического кофе на молоке «ЭкоНива Organic».

Мы получили много положительных отзывов о нашем органическом молоке и напитках, где оно было основным ингредиентом. Посетители отмечали его натуральные запах и вкус, выраженную «сливочность» и сладость. Нам очень приятны, что люди ассоциируют «ЭкоНива Organic» со вкусом детства. При этом людям нравится наше органическое молоко не только за его необыкновенный натуральный вкус, но и возможность внести свой вклад в заботу об окружающей среде. Покупая органическую продукцию, мы поддерживаем ее производителей, помогаем снизить затраты на производство одного продукта и стимулируем распространение органических хозяйств по всей планете.

Екатерина Дюрр

Заместитель руководителя управления маркетинга «ЭкоНива-Продукты питания»

Органическое сельское хозяйство представляет собой комплексную форму земледелия, в которой центральное место занимает замкнутый процесс круговорота веществ внутри сельскохозяйственного производства. В системе качества Organic контролируется весь процесс: от заготовки кормов для коров и до упаковки готового продукта. «ЭкоНива» производит органическую продукцию только из молока с собственной фермы в деревне Савино Калужской области. Предприятие сертифицировано по российским и европейским стандартам органического растениеводства и животноводства.

На фестивале «Чашка» специалисты группы «ЭкоНива» выступили с презентацией на тему «Органическое молоко для кофе — миф или реальность?». Они рассказали, чем органическое молоко отличается от традиционного и почему немногие российские производители решаются на его производство. Также в ходе лектория руководитель отдела качества молока для переработки «ЭкоНива-АПК Холдинг» Каролина Васильева поделилась результатами исследований органического молока крупнейшей в России селекционной лаборатории «Агроплем».

Моя часть выступления была посвящена исследованию о полезных свойствах молока бренда «ЭкоНива Organic». Например, оказалось, что в нем содержится большое количество ненасыщенных жирных кислот. Их, конечно, меньше, чем в авокадо, грецких орехах или семенах льна, зато молоко более распространенный продукт в ежедневном рационе. Таким образом, с молоком «ЭкоНива Organic» у людей есть отличная возможность получать полезные элементы чаще.

Каролина Васильева

Руководитель отдела качества молока для переработки «ЭкоНива-АПК Холдинг»

Органическая продукция набирает популярность в России. Поэтому компания «ЭкоНива-Продукты питания» намерена и дальше работать над расширением ассортимента органической молочной продукции. В сентябре 2021 г. начнется выпуск ультрапастеризованного молока под брендом «ЭкоНива Organic». Это позволит еще большему числу жителей России насладиться натуральным и полезным продуктом, созданным по стандартам органического производства.

Такие выставки, как «Чашка», открывают для производителей возможность непосредственного контакта как с конечным потребителем, так и с партнерами из сферы HoReCa. Кофейни, в которые поставляется или будет поставляться молоко «ЭкоНива Organic», мы призываем предлагать новое, органическое, их потенциальных посетителей – спрашивать. Мы замкнули круг, проговорив это и с предлагающей, и с запрашивающей стороной. «Эконива» создает новую категорию на рынке молочных продуктов, поэтому важно, чтобы о ней узнавали как можно больше людей.

Наталья Старкина 

Руководитель управления маркетинга