Международная выставка продуктов питания и напитков «Продэкспо-2021» — крупнейшая в России и Восточной Европе — состоялась в 28-й раз в ЦВК «Экспоцентр». «ЭкоНива» представила свой стенд, где можно было ознакомиться с традиционной, профессиональной и органической линейками натуральных молочных продуктов. А ещё отведать кофейные напитки, приготовленные бариста на основе нашей продукции. 

Выставку посетил и генеральный директор ГК «ЭкоНива» Штефан Дюрр. Он принял участие в панельной дискуссии «Легализация органики. Итоги первого года действия Федерального закона "Об органической продукции"». В ходе лекции президент группы компаний «ЭкоНива» рассказал об опыте работы с органической продукцией и сложностях, с которыми могут столкнуться производители молока, собирающиеся выходить на этот рынок.

Штефан Дюрр отметил, что большой интерес к органическому молоку проявляют бариста. По его мнению, профессионалы кофейной индустрии смогут не только обеспечивать спрос на органическое молоко, но и способствовать повышению интереса к подобной продукции со стороны потребителя.

Бариста — те, кто обращает особое внимание на вкус молока. Они могут оценить те его качества, над которыми мы так тщательно работаем по всем направлениям: будь то селекция или кормовая база. Бариста могут оценить белковый состав молока, жирность, вкусовые характеристики — для них все это важно. Это в магазине мы забежали, купили какой-нибудь пакет молока и ушли. Если же вы пришли выпить кофе, то заодно можете узнать от профессионала о преимуществах именно этого молока, его качестве. Бариста могут обосновать цену продукта и его уникальность.

Штефан Дюрр

Президент ГК «ЭкоНива»

Штефан Дюрр также пообщался с посетителями стенда «ЭкоНивы», рассказал о преимуществах продукции, за качество которой ручается лично не первый год. А ещё не упустил возможность снять несколько удачных кадров для своего профиля в Instagram и пригласить посетителей «Продэкспо» на наш стенд. 

В рамках мероприятия одним из ключевых событий для нашей компании стала презентация линейки полутвёрдых сыров «Черноземье», созданных по авторским рецептурам из сыропригодного молока класса А. Зона дегустации пользовалась у гостей большой популярностью. Так, на стенде можно было попробовать новинки: полутвёрдые сыры «Щучанский», «Колыбельский», «Бодеевский» и «Медынский Organic», приготовленный из нашего органического молока. На дегустации был представлен и твёрдый сыр. Чтобы удачно подчеркнуть вкусовые свойства сыров «ЭкоНива», в дополнение можно было угоститься орешками, а кусочки сыра обмакнуть в мёд или ягодный джем. Каждый участник дегустации получил именной сертификат сырного сомелье, заверенный печатью с названием сыра.

«Продэкспо» — эффективная площадка для плодотворного взаимодействия бренда «ЭкоНива» с B2B и B2C-аудиториями. В рамках данного мероприятия наши гости впервые смогли продегустировать полутвёрдые сыры «ЭкоНива», выступая в роли сырных сомелье. Их впечатления для нас очень ценны. Мы получили множество положительных отзывов об органолептике наших сыров, и это позволяет нам сделать вывод: у продукта есть все шансы завоевать сердца покупателей уже в ближайшем будущем!

Анна Палагутина

Руководитель отдела по связям с общественностью «ЭкоНива-Продукты питания»

Анна также отметила, что многие посетители стенда «ЭкоНива» целенаправленно шли к представителям нашей компании, так как уже убедились на практике в стабильном качестве нашей продукции, в профессиональном подходе к делу. И теперь планируют расширить горизонты сотрудничества. А у нас есть для этого все возможности, в частности — широкий ассортимент натуральной и вкусной продукции, который активно пополняется.