Участие в выставке мы приняли совместно с Unitex — комплексным поставщиком оборудования для HoReCa. На стенде компании была представлена разнообразная техника для кафе, ресторанов, пекарен и др. Молочная продукция «ЭкоНива Professional Line» стала одним из основных ингредиентов для напитков и блюд, приготовленных с помощью высокотехнологичных приборов.

С помощью суперавтоматической кофемашины Thermoplan Black & White 4 представителю компании Unitex Роману Дмитриеву удалось создать ароматные кофейно-молочные напитки на основе продукции «ЭкоНива Professional Line».

Помимо дегустации кофейных напитков на стенде прошла презентация прибора SCRAEGG. Аппарат смог быстро и качественно сделать аппетитные завтраки на основе молока «ЭкоНива»: пышный омлет — за 12 секунд, а аппетитную молочную кашу — за 35.

На молоке «ЭкоНива» мы готовили каши и омлеты, а также кофе. Во всех направлениях продукт показал себя просто отлично, мы остались довольны! При приготовлении кофе и омлетов я использовал молоко 3,5 %, а для каш — менее жирное, 2,5 %. Блюда удались на славу, а молочная пенка получилась идеальной, без нареканий. Будем с уверенностью рекомендовать!

Роман Дмитриев

Руководитель службы технической и информационной поддержки теплового оборудования ГК Unitex

Выставка Modern Bakery для «ЭкоНивы» — отличная возможность поделиться молоком эталонного качества с представителями хлебопекарной и кондитерской отраслей, а также опробовать продукт в действии. В ходе мероприятия удалось проследить тренды и подметить потребности специалистов индустрии HoReCa в молочной продукции. Например, заметен спрос на натуральное сливочное масло, которое необходимо для выпечки. Компания «ЭкоНива» вполне способна такие потребности удовлетворять.

Мы принимаем участие в выставке Modern Bakery в партнёрстве с компанией Unitex — комплексным поставщиком кофемашин Thermoplan в России. При этом важно отметить, что хороший капучино, а, следовательно, и молоко, стали очень востребованы в пекарнях. Выходит, что вкусная булочка теперь неразрывно связана и со вкусным кофе! И наша команда всегда готова предложить широкий ассортимент продукции, которая славится своим стабильным качеством, не только для кофейной индустрии, но и для специалистов кондитерской и хлебопекарной отраслей.

Екатерина Дюрр

Заместитель руководителя управления маркетинга «ЭкоНива-Продукты питания»