Крупнейший молочный холдинг России ГК «ЭкоНива» провел серию мастер-классов в гипермаркетах АШАН. Мероприятия, приуроченные к 20-летнему юбилею работы торговой сети в России, прошли в пяти магазинах Москвы и Московской области. Амбассадор группы, профессиональный шеф-повар Максим Шитов в течение сентября знакомил посетителей гипермаркетов АШАН с натуральной молочной продукцией от «ЭкоНивы».

В меню мастер-классов вошли сырники, ленивые вареники, брускетты с творогом и разнообразными начинками. Основой для всех блюд стала новинка от «ЭкоНивы» – рассыпчатый творог жирностью 5% и 9%. На мастер-классах Максим Шитов раскрывал секреты использования обычных продуктов при создании настоящих кулинарных шедевров. В частности, какой творог и почему лучше подходит для сырников, а какой – для приготовления закусок. 

«ЭкоНива» открыла новый творожный цех на Аннинском молочном заводе в начале сентября этого года. Мощность производства первой очереди – 10 т готового продукта в сутки. Здесь выпускается творог жирностью 5% и 9%. Готовый продукт фасуется в брикеты по 180 граммов, а также россыпью в трехшовные пакеты весом 300 и 750 граммов.

Весь творог «ЭкоНивы» изготовлен исключительно из молока высшего сорта и заквасочной культуры. В процессе упаковки рассыпчатого творога из пакета вытесняется воздух, что позволяет избежать попадания внутрь кислорода и сохранить свежесть продукта длительное время. Благодаря современным технологиям и высокому качеству молока рассыпчатый творог от «ЭкоНивы» хранится до 30 суток. Он отлично подходит для завтраков, полезных перекусов и легких закусок; используется в кулинарии в качестве начинки и основы для теста.

Основная идея мастер-классов заключалась в том, чтобы познакомить клиентов АШАНА с нашей новинкой – рассыпчатым творогом – и показать возможности применения продукта в кулинарии. Подобные мероприятия – новый способ коммуникации с покупателями. Это знакомство с продуктом через вовлекающий интерактив, во время которого люди получают положительные эмоции, приходя за покупками в обычный день. Такой подход позволяет решить сразу несколько задач – предоставить покупателю широкий ассортимент натуральной молочной продукции и одновременно поделиться с ним идеями использования этих продуктов в приготовлении повседневных блюд, а заодно подарить приятные впечатления от похода в магазин.

Евгения Волкова

Руководитель отдела трейд-маркетинга «ЭкоНива-Продукты питания»

Посетители гипермаркетов АШАН традиционно участвовали в увлекательных розыгрышах и получали продукцию, пригласительные на экскурсии «ЭкоНивы», а также подарки за покупку.