Журнал Forbes представил первый рейтинг лучших российских вин Top100wines.ru. Презентация состоялась 13 декабря в ходе Винной ассамблеи Forbes. Рейтинг Top100wines.ru призван оживить потребительский интерес к российским винам премиального уровня, придать дополнительный вес этой развивающейся категории, оправдать добавленную стоимость, заложенную в их цену, и превратить покупку в увлекательный, азартный процесс. Первый винный рейтинг Forbes составлен по итогам серии «слепых» дегустаций и с учетом таких рыночных факторов, как цена, объем производства, маркетинговая активность бренда и «wow-эффект».
Также в программе Винной ассамблеи состоялась бизнес-конференция, посвященная вопросам развития винного рынка России, и дегустационный салон. На нем можно было попробовать образцы топовых российских вин в сочетании с новинками от компании «ЭкоНива» — твердым и полутвердыми сырами.
Гости мероприятия имели возможность попробовать полутвердые сыры линейки «Черноземье» — «Щучанский» и «Колыбельский», а также премиальный твердый сыр Dürr. Сыр Dürr, названный в честь основателя и президента ГК «ЭкоНива» Штефана Дюрра, создан по уникальной технологии с использованием заквасочной культуры Brevibacterium linens. Именно она придает продукту уникальный запах, а корочке — оранжевый оттенок. Органолептические свойства твердого сыра оценят истинные любители сложного вкуса и долгого послевкусия
Дегустационный салон на Винной ассамблее Forbes — это отличная возможность для нас как производителя получить обратную связь от экспертов о сочетаемости сыров «ЭкоНива» с марочными российскими винами. Мы желаем всем участникам ассамблеи дальнейшего развития и успехов в продвижении и популяризации вин, созданных в России, далеко за пределами домашнего региона.
Наталья Старкина
Руководитель управления маркетинга "ЭкоНива-Продукты питания"
Сыродельный завод группы «ЭкоНива» расположен в селе Щучье Лискинского района Воронежской области. Предприятие стоимостью около 1,2 млрд руб. запущено в апреле 2021 года. Его мощности позволяют производить 6 т сыров в сутки: 4 т полутвердых сыров и 2 т твердых.