FoodService — крупнейшая в России ежегодная конференция для рестораторов. С 2008 г. ее организует и проводит одноименный отраслевой журнал. На мероприятии особое внимание уделяется тенденциям развития индустрии питания вне дома и актуальным проблемам ресторанной отрасли. В этом году на площадке форума прошла церемония вручения первой ресторанной премии QUICK SERVICE AWARDS для лучших концепций быстрого обслуживания, созданных в России.

«ЭкоНива» выступила партнером форума FoodService. Компания представила питьевые йогурты «ЭкоНива Fitness Line», молоко «ЭкоНива Professional Line» различной жирности, а также ультрапастеризованное молоко «ЭкоНива Organic» для зоны кофе-брейка. В ходе мероприятия каждый гость мог продегустировать кофейно-молочные напитки на основе молока от «ЭкоНивы» с высоким содержанием белка и убедиться в его качестве.

Дегустация полутвердых сыров «Щучанского» и «Колыбельского» прошла в обеденное время, твердого сыра Dürr 6-месячной выдержки – во время фуршета. Опытные рестораторы смогли оценить органолептические свойства продуктов и обсудили с представителями компании варианты сотрудничества. При этом тестовые образцы сыра Dürr гости мероприятия могли заказать прямо на месте в упрощенном режиме: достаточно было навести телефон на QR-код, размещенный на специальных стойках. Уже через несколько дней после обработки анкеты твердый сыр Dürr будет доставлен в заведения Москвы и Санкт-Петербурга.

В мероприятии подобного формата «ЭкоНива» участвует впервые. Наша цель — продемонстрировать рестораторам продукты собственного производства с особыми характеристиками, важными для направления HoReCa: будь то молоко с высоким содержанием белка или сыр с уникальной рецептурой. Форум FoodService позволил познакомиться с новыми партнерами, которые заинтересованы в сотрудничестве с надежными поставщиками и ценят стабильность качества поставляемой продукции. «ЭкоНива», являясь лидером по производству молока в России и работая по принципу «от поля до прилавка», готова удовлетворить эти запросы в полном объеме.

Наталья Старкина

Руководитель управления маркетинга «ЭкоНива-Продукты питания»

Первую продукцию для сферы HoReCa «ЭкоНива» выпустила в 2018 г. В настоящий момент компания сотрудничает с лидерами рынка, включая сети общественного питания «Макдоналдс», «Шоколадница», «Кофикс», «Додо Пицца»,  KFC а также компании «Аэрофлот», «Газпромнефть», «Роснефть», «Нефтьмагистраль», «Лукойл» и других.