Coffee milk

Люцерна — это ценный источник белка и клетчатки для наших коров, а также высокопродуктивная сельскохозяйственная культура, которую мы выращиваем на собственных сортоучастках. Тщательный отбор семенного материала позволяет создавать питательное сырьё для заготовки кормов с высоким содержанием основных питательных элементов.

Заготовка корма — длительный и трудоёмкий процесс, который зарождается в полях «ЭкоНивы». Правильная закладка сенажа позволяет получать много переваримой клетчатки, которая влияет на количество жира в молоке-сырье. Включая такой корм в рацион наших коров, мы получаем естественную сладость и сливочность конечного продукта.

Качественная заготовка кормовой базы позволяет на этапе кормления регулировать содержание основных компонентов, необходимых для кофепригодного молока. Мы получаем его в ходе бережной дойки коров на установках типа «Карусель». Быстрая доставка сырья на завод исключает разрушение целостности оболочек жировых шариков, что позволяет сохранить технологические свойства молока.

При помощи инновационных технологий и современного оборудования на заводе «ЭкоНивы» идёт переработка кофепригодного молока класса А. Качественный рацион фуражных коров, гигиена на каждом этапе производства и строгий контроль всех показателей позволяют обеспечивать стабильность вкуса кофейного напитка от чашки к чашке.

Сегодня молочную продукцию «ЭкоНива» можно встретить во многих сетевых магазинах России и Китая, а также в фирменных розничных точках продаж и многих кофейнях страны. Мы непрерывно стремимся расширять географию поставок нашей продукции и работаем над увеличением ассортимента. Так, мы рады представить кофепригодное молоко класса А, разработанное специально для бариста — истинных ценителей настоящего молока.

Контроль качества «от поля до прилавка» позволяет отслеживать и непрерывно совершенствовать этапы производственной цепочки, чтобы ваш кофейный напиток ежедневно радовал приятной органолептикой и стабильным качеством. Так, молоко «ЭкоНива Professional Line» станет надёжной основой для латте-арта и обеспечит лёгкую взбиваемость на кофемашинах любого типа.