Полутвердый сыр «Воспоминания из Вальдорфа Momente aus Walldorf» вдохновлен памятными моментами юных лет Штефана Дюрра — основателя и президента компании «ЭкоНива». Мы производим сыр «Воспоминания из Вальдорфа Momente aus Walldorf» в лучших традициях сыроварения по уникальной рецептуре. Племенные коровы радуют нас большими надоями сыропригодного молока, отобранного по 29 параметрам качества. Из него мы создаем полутвердый сыр без красителей и консервантов с выраженным сливочным вкусом и фруктовыми нотами. Его консистенция эластичная и однородная по всей массе, а текстура без рисунка.
Применение: универсален как для самостоятельного употребления, так и для приготовления сэндвичей, горячих блюд, салатов, а также прекрасно подходит для выпечки.
