Время приготовления – 40 минут

Ингредиенты

• Биойогурт натуральный «ЭкоНива» 3,2% — 250 г
• Печенье овсяное — 100 г
• Орех лесной (фундук) — 30 г
• Моченая брусника — 5 ст. л.
• Мед — 3 ст. л.
• Сахар — 5 ст. л.

Для соуса

• Ряженка «ЭкоНива» 4% — 75 г
• Вареная сгущенка — 75 г

Способ приготовления

1. Ряженку соединяем с вареной сгущенкой и взбиваем блендером до однородности.
2. Овсяное печенье нарезаем ножом на небольшие кусочки по 5 мм.
3. Карамелизируем сахар в сотейнике, добавляем орехи и рубленое печенье. Выкладываем карамельную смесь на силиконовый коврик, остужаем и рубим ножом.
4. Готовим соус: взбиваем в блендере ряженку и сгущенку до однородной массы.
5. В прозрачную баночку слоями выкладываем карамельное печенье с орехами и натуральный йогурт, повторяя слои дважды. Сверху поливаем соусом из ряженки и добавляем бруснику с медом.