Время приготовления – около 40 минут

Ингредиенты на 2 порции

Для теста

Творог рассыпчатый «ЭкоНива» 9% – 200 гр.

Крупа манная – 100 гр.

Сахар – 100 гр.

Масло подсолнечное рафинированное – 50 мл

Для черничного варенья

Черника свежезамороженная – 100 гр.

Сахар – 50 гр.

Для подачи

Черничное варенье – 100 гр.

Сметана «ЭкоНива» 20% – 100 гр.

Сахарная пудра – по вкусу

Свежая голубика – по вкусу

Способ приготовления

1. Положите чернику в сотейник, добавьте сахар и доведите смесь до кипения. Убавьте огонь и томите массу в течение 5 минут. Снимите готовое варенье с огня и оставьте остужаться.
2. Протрите творог через мелкое сито, затем смешайте его с сахаром и манной крупой. Оставьте творожную массу настаиваться на 5 минут – это поможет манке набухнуть и сделает текстуру изделий нежнее.
3. Разделите получившееся тесто на равные части (примерно по 40 гр. каждая) и сформируйте из них манники.
4. Обжарьте заготовки на растительном масле на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
5. Переложите обжаренные манники в разогретую духовку и доведите до полной готовности при температуре 180 ℃ в течение 4 минут.
6. Подавайте манники теплыми с вареньем, сметаной, свежими ягодами и сахарной пудрой.

Часто задаваемые вопросы