Ингредиенты:

• Небольшой кабачок — 1 шт.
• Красный болгарский перец — 1 шт.
• Баклажан — 1 шт.
• Сыр Dürr Raclette — 6 ломтиков
• Прованские травы, соль, перец

Способ приготовления:

1.     Все овощи нарежьте кубиками примерно 2х2 см.
2.     Выложите в форму для запекания, посолите, поперчите, посыпьте травами и сбрызните маслом. Перемешайте.
3.     Запекайте при 190 °C 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
4.     Достаньте форму, разложите сверху ломтики сыра Dürr Raclette и верните в духовку еще на 5–7 минут. Сыр расплавится и пропитает овощи нежным сливочным вкусом. Ешьте сразу, пока тянется.